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叶黄素强化鸡蛋产品认证

来源：北京华思联认证中心 点击：2342 属于：产品认证

背景介绍：
叶黄素是脂溶性维生素的一种，其吸收光谱含有近蓝紫光，能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。对于眼睛来说，叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂。向人体补充大量叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害。对于近视者来说，补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加。人体内氧自由基是导致许多与年龄相关病变的重要原因，叶黄素具有较强的抗氧化能力，能够抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基对正常细胞的破坏。叶黄素在抑制肿瘤生长方面具有独特的生物学功效，其机理主要包括抗氧化活性、抑制肿瘤血管增生和细胞增殖等。最新研究成果发现，叶黄素可以减缓早期动脉硬化的发展。

叶黄素鸡蛋是一种富含叶黄素的功能性鸡蛋。叶黄素是一种类胡萝卜素，具有很高的抗氧化活性。研究表明，摄入足够的叶黄素可以保护眼睛免受光线损伤，减少患眼疾的风险。叶黄素还可以预防老年性黄斑变性等眼部疾病。因此，叶黄素鸡蛋被认为是一种对眼睛健康有益的食品。随着人们对眼健康的重视，叶黄素鸡蛋在市场上的需求也逐渐增加。为满足消费者对叶黄素强化鸡蛋的需求，北京华思联中心根据行业需要，开展叶黄素强化鸡蛋认证工作。

范围：
鸡蛋

认证特点：
● 采用“现场检查 +产品抽样检验”模式，对叶黄素强化鸡蛋生产及养殖过程进行控制，通过第三方对鸡蛋中叶黄素含量/抗生素残留/污染物限量/致病菌限量进行检测，为大数据报告和风险检测溯源提供了方便。

● 通过认证并取得认证证书的企业可在获准认证的产品本体、铭牌、包装、随附文件（如说明书、合格证等）、操作系统、电子销售平台等位置使用或展示叶黄素强化鸡蛋认证标志。

● 可根据市场、生产企业和顾客的需要量身定制个性化认证方案，认证形式内容更加灵活。

实施意义：
● 叶黄素强化鸡蛋的生产是采用在蛋鸡饲料中添加富含叶黄素的原料或添加剂的方法，通过蛋鸡体内的生物转化，使叶黄素富集到鸡蛋当中，为人类提供健康、安全、营养的养殖产品。

● 通过叶黄素强化鸡蛋认证的产品，可以形成品牌效应，从而增加获证组织的收益。

● 通过叶黄素强化鸡蛋认证，有利于增强获证组织的安全意识和环保意识，有利于行业长远健康发展，是质量安全认证向高标准服务转变的有效尝试。

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